古代米

トップ｜古代米の全貌｜当方について｜古代米の稲品種の種類｜注文方法｜古代米種籾の注意事項

古代米の玄米の販売

「黒米」古代米黒米（紫黒米）の販売

「黒米」古代米黒米（紫黒米）古代米赤米　古代米緑米生産者販売通販 「黒米」など古代米黒米（紫黒米）の古代米販売の通販販売通信販売。古代米「黒米」「赤米」「緑米」販売は「古代米赤米」の性質上「黒米」玄米でのお届けとなり古代米の特性特徴を活かすため原則として精米はいたしておりません。尚　全ての「黒米」「赤米」「緑米」の「古代米赤米」類は平成１７年産で古代米新米です。古代米の販売は古代米通販通信販売の古代米販売であり有機JASマーク認証取得準備前米です。 通常の市販の古代米の販売通販価格とは異なります。古代米稲の原種ですので米屋や米穀店様への販売や卸し及び政府機関等の苦情は一切受け付けておりません。また訴訟等におかれましても古代米生産者であり価格等の変更は致しません。古代米「黒米」「赤米」「緑米」販売通販通信販売や産直産地直送古代米は完売と同時に終了といたします。 「古代米」「黒米」「赤米」「緑米」格安の激安通販通信販売とあるが『古代米黒米　赤米　緑米』販売通販通信販売は安くなります。古代米玄米の「黒米」「赤米」「緑米」販売通販通信販売をお手ごろな価格にてお届けし古代米生産者や古代米生産量を増やして販売していけますよう只今奮闘中です。「株式会社は○ば○」様に１５町歩作付協力を頂き「古代米黒米」の古代米生産者募集は中止です。「古代米赤米」や「古代米緑米」の生産者古代米も（１９年度）は中止です。古代米苑は紫黒米と赤米と緑米を独自に作付募集致します。　磨紀ちゃんにお問い合わせください。尚　この場合は古代米黒米や古代米赤米　古代米緑米の作り方は古代米苑の作付仕様となります。

古代米の「赤米」

「赤米」はポリフェノール系タンニン色素が「赤米」玄米を覆っています。古代米赤米の色素はお茶に含まれている物質と同じで稲自身が鳥や昆虫などの外敵から身を守るために分泌します。古代米赤米は体には非常に良く血圧の低下や癌やさまざまな成人病予防に効果があるようです。「赤米」は渋みと風味が大人味です。「赤米」は元々うるち米だけでしたが近年もち米もつくられました。 ご注文はお問い合わせから数量等のご連絡をお願いいたします。 　 　 「古代米」「赤米」品種名　 紅茜(べにあかね）　　（１００ｇ/豊穣屋） 紅色が鮮やか夕焼色で普通米より少し大粒で米質は固めです。赤米特有のうるち米です。 　 紅吉兆（べにきっちょう）　（１００ｇ/豊穣屋） 稲が容姿端麗で穂がとてもきれいで玄米の紅色はやや紅黄色です。赤米随一のもち米です。 　 紅朱雀（べにすざく）　（１００ｇ/豊穣屋) 玄米が朱色で赤米では原始の風味をたもちつつ食味も最高品質赤米でうるち米の最高峰です。

「黒米」　「紫黒米」の古代米

「黒米」「紫黒米」はポリフェノール系主要色素のアントシアン色素が玄米の周りを覆っています。「黒米」「紫黒米」はブルーベリー類と同じ物質で肝機能障害や視力の増強・老化や癌を予防する抗酸化色素です。古代米黒米（紫黒米）は摂取不足になりがちな機能性ミネラルが多量に含まれていて風味がよく遙か太古の昔味です。古代米黒米（紫黒米）は元々インディカ長粒品種のもち米だけですが近年うるち米もつくられました。 ご注文はお問い合わせから数量等のご連絡をお願いいたします。 　 　 「古代米」「黒米」（紫黒米）品種名 紫黒苑（しこくえん）（１００ｇ/豊穣屋） 太古の稲の成分が詰まっている本物の古代のお米です。やや早生の長粒種で糯米です。 　 黒紫（くろむらさき）（１００ｇ/豊穣屋） もちもち感がよく黒米（紫黒米）では一番人気です。ジャワ型ジャバニカ種で普通米より小粒です。 　 湖南黒米（こなんくろこめ）（１００ｇ/豊穣屋） お粥や健康食・パン加工などにも優れていて大粒で風味最高　黒米中唯一のうるち米です。

古代米の「緑米」

「緑米」は青緑色で主要生体構成色素のクロロフィル葉緑素が「緑米」玄米のまわりを覆っています。「緑米」に含まれているクロロフィル葉緑素は増血作用を促進させます。古代米緑米は森林の中で食事をしているかのような錯覚をし思わず笑みがでてしまうような遠い太古の味で不思議な風味の米です。古代米緑米の「緑米」は元々は日本古来の品種でジャポニカ種のもち米です。 ご注文はお問い合わせから数量等のご連絡をお願いいたします。 　 　 古代緑米品種名　 緑万葉（みどりまんよう）（１００ｇ/豊穣屋)　　　 アセチルピロリンが香る玄米はみどり色です。蓋を開けると森の香りが広がります。 　 緑米（アクネモチ系）（１００ｇ/豊穣屋） 玄米はクロロフィル葉緑素色素の白米混じりで薄みどり色です。ジャポニカ種の緑米もち米です。 　 戻る

トップ｜古代米の全貌｜当方について｜古代米の稲品種の種類｜注文方法｜古代米種籾の注意事項 ー問い合わせー