_____讃岐うどんMLOFF会_____
at「大宮市東大宮コミュニティセンター調理実習室」
'99.11.14
参加メンバー
讃岐うどんML極東地区メンバーの皆さん、お蕎麦な方、食べるだけのご家族&お友達。計アバウト30名
ある日讃岐うどんMLに寿@大宮さんから怪しい勧誘があった。
『関東支部讃岐うどん対蕎麦対決 オフ(仮称)を準備してみますがいかがですか。一人で蕎麦とうどんを作っておしまいという自己完結になります。(^^; 大ざっぱに何人くらい参加されそうですか?はーい手を挙げて!』
さらに翌日、、、。
『こんばんわ寿です。昨日の11月14日日曜の讃岐うどんvs蕎麦対決オフ(仮称)の会場ですが本日探して参りました。ここなら確保できますと言うことでのご提案なので、そんな田舎はいやじゃと言う意見はどんどん言ってください。場所 埼玉県大宮市東大宮4−31−1、名称 大宮市東大宮コミュニティセンター、調理実習室』
はっや〜!!カールルイスかいな。と、9/9、たった2日で日程から会場から決まって、その後極東地区ではこの怪しげなOFF会に向かい着々と、密かに、深〜く計画が進行していったのである。その辺はめんどいので略(幹事グループの皆さんご苦労様でした)。
で、11/14当日。私は前日まで予定を遙かにオーバーし、香川で求人&うどん巡礼をしていたため、この日の早朝深夜バスにて新宿に到着。開始時間は朝10時からだ、これは急がねば!、、、自宅に戻りまずはタバコを一服。コーヒーも飲まんと落ち着かんしな。シャワーを浴び、ひげを剃り、頭を剃り、風呂上がりの一服。フ〜ッ!あっ、そうや、どんぶりにスリッパに、エプロンに、え〜蕎麦用のお猪口に、、、なんだかんだで用意が出来たのが10時。
こりゃあかんと山手線を飛ばし京浜東北線、宇都宮線をダッシュで(しっかし遠いな)、会場に入ったのがお昼は12時前。「おはようございま〜っす」と扉を開けると、お〜っ!打っとる打っとる!踏んどる踏んどる!もう男女入り乱れの怪しい雰囲気。「濃いな〜」。
ちゃんと皆さん名札を付けてるので、「お〜っ!この人が○○@×××さんなのか〜」ってよく分かります。よくMLで見かける方とも名刺交換などし、和気あいあいと非常にいい雰囲気です。遅れたお詫びに昨日坂出サティーで買った出汁類、すだち、じゃこてんを差し入れ。今日はもう打つのは遅いので、デジカメ班と食べる人になることにしよう。私は、いな北野@青梅&お友達(ごめん名前忘れました)さんと同じ班になり、テーブルに付くと北野さんがいい手つきで打ってます。なんでも名古屋のていとくさんが送ってくれた粉だとか(特赤星)。香川に巡礼行ってる間にますます大規模になっててビックリ! (もう入り乱れ) 各テーブルを回ってると皆さんマイ麺棒、マイ包丁、マイ寸胴とひぇ〜!びっくらこきます。皆さんすごいですね〜。えっ、打ち台もですか(^^;さ、さすが!蕎麦なんかは玄蕎麦から引いてましたからね〜。うどん粉も香川から取り寄せた本格的なものですし、はっきりいってその辺のお店よりおいしいんじゃないの。 (皆さん本格的) そうこうしてる間にどんどんうどんや、蕎麦が出来上がってきました。試食です。順番に少しずつどんぶり持って回ります。うどんは粉も違うし、ブレンドも違うし、釜玉あり、釜バタあり、ひやひやあり、鴨汁まで出てきて、もう最高です。さらに高松のキメラ氏より送られてきた全粒粉うどん。どれがおいしいとかより、それぞれ味が違ってて「ほ〜っ」「ふ〜ん」「ひぇ〜」「いや〜ん」と歓声が飛び交います。蕎麦も二八あり、十割あり、田舎ありと新蕎麦の味を満喫しました。 (お〜、踏んどる踏んどる) (この鴨が分厚くてうまい鴨) (締めたら食べよ) 楽しい時間はあっという間に過ぎ、解散の時間です。撤収のあと物足りない我ら10名ほどは反省会と称して?ファミレスへ。やっぱうどん喰ってこうやってなんだかんだ話すのは楽しいですな。皆さん塩分取りすぎで甘いもんばかり食ってました。この企画はまたやりたいですね。、、、と、大宮の夜は更けていったのであります。
'99.11.14 at大宮・極東手打ちOFFのリンク
(他でも見つけた人、俺のが、私のがないよって方メールください)